Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
-, 80, Somme, Hauts-de-France
Petit restaurant Amiens, 30 places assises l'hiver, 45 l'été avec terrasse Maitre Restaurateur & Gault & Millau, propose CDI à partir de février 2026. La période de sélection des candidats se termine début janvier, vous serez convoqué pour un entretien après sélection durant le mois de janvier. Propose un poste de technicien(ne). Ouvert aux débutants qualifiés (Diplômés niveau CAP avec expériences en étoilé Michelin/ ou BAC pro à BTS hôtellerie restauration obligatoire) Expérience en grande restauration exigée / références vérifiables Salaire à négocier après une période d'essais, de débutant à confirmé : 169 heures Chef de partie chaud : 13.17€ à 13.54€ brut échelon III niveau II à échelon I ou II niveau III - bonne maîtrise et prise d'initiatives dans un cadre limité Second de cuisine : de14.00€ à 14.80€ brut échelon I ou II niveau IV - maîtrise avérée, peut être responsable d'une ou plusieurs tâches complexes sous contrôle Obligations : - Réaliser les services et ne pas entraver la qualité du travail et le bon déroulement de la gestion des productions - Encadrer le travail réalisé par des tiers personnes - Tenue de cuisine traditionnelle selon Auguste Escoffier[...]